¡El jardín de permacultura de agricultura biológica certificada Comme Avant!
¡Se acaba de dar un nuevo paso en nuestro proyecto de permacultura! Estamos muy contentos de anunciar que contamos con la certificación AB (Agricultura Orgánica) en todas nuestras plantaciones . Fuimos auditados ayer sin ningún incumplimiento. 
La certificación AB no es tan obvia pero estamos empezando a acostumbrarnos a ella. Ya tenemos COSMOS paranuestra cosmética orgánica , ECOCERT para detergentes, GOTS para nuestros artículos textiles éticos y sostenibles . Como resultado, mantenemos los mismos reflejos y nuestras estandarizaciones en todos los proyectos. La mayoría de las veces esto es más que suficiente para pasar las certificaciones ya que revisan las facturas y certificados orgánicos, el mulching, las rotaciones planificadas y el cuaderno de cultivos. 
¿Qué vamos a hacer con ello? Esa es una buena pregunta, simplemente tenemos la sensación de estar en el camino correcto y hacer las cosas bien. Esta certificación fue para nosotros un punto de control de nuestra visión y nuestra forma de hacer las cosas. 
Todo comenzó con una idea un poco loca de producir frutas y verduras locales orgánicas certificadas en nuestra tierra, para nuestros empleados y nuestra comunidad. 
Aquí están las primeras verduras que normalmente estarán disponibles dentro de unos meses para los empleados y recogidas in situ en nuestras tiendas de Marsella y Pennes-Mirabeau :
- Acelgas
- Calabaza
- Calabacín
- Frijol
- Pimiento morrón
- Ensalada
- Tomate tradicional
- tomate cherry
- Berenjena
- Pepino
- Perejil
- Albahaca
En cualquier caso, ¡enhorabuena a Alice, Hélène y todo el equipo! 
