Los inicios del jardín de permacultura Comme Avant
¡Aquí estamos, nuestra aventura corporativa de horticultura continúa! Estamos iniciando el huerto de permacultura de Comme Avant en Pennes-Mirabeau (13170). Se llevará a cabo en 4 hectáreas cerca de nuestro taller de producción. 🥰
Las cosechas se destinarán principalmente al restaurante corporativo de la empresa y dependiendo de los rendimientos el resto de cosechas se comercializarán en forma de cestas y/o para restauración colectiva local . 🥕 🥬 🍆 🥦
Con Alice, nuestra horticultora, elegimos 900m2 de terreno para preparar el terreno para la próxima temporada. Todo sucede durante el invierno para poder modificar e instalar las futuras tablas. 🕦
Hoy era un taller que esparcía estiércol y abono del pueblo vecino con nuestras manitas (más bien nuestros guantes), nuestras palas, carretillas y rastrillos. ¡36 tablas de 16 metros de largo y 80 cm de ancho! 💪
Es un proyecto un poco loco, en el que nos lanzamos un poco ingenuamente, simplemente por la ideología de un mundo mejor y para extender la filosofía aplicada anuestra cosmética sólida , a otros ámbitos. 🌍 Veremos a dónde nos lleva esto.
En cualquier caso, felicidades tanto a Alice como a Hélène, Anna y Clémence que vinieron a echar una mano. ¡Dos toneladas de enmienda instaladas a las 4! ¡Me quito el sombrero y buena suerte! 😅
